上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ケイマス1997

アメリカから持ち帰った1997のケイマスをみんなで開栓。
2014061101

カリフォルニアの当たり年だけあって17年経ってもピチピチの飲み頃でした。
良い感じの成熟香も漂い、ここまで我慢した甲斐がありました。スペシャルセレクションでは無いですが
十分な吞みごたえに満足!
2014061102
まだまだ濃い!


ランキングに参加しています。
気に入っていただけたら↓クリック↓お願いします。
             にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
             にほんブログ村
ありがとうございます。
スポンサーサイト
メドックの最高の"クリュ ブルジョア”の一つと評価されるラ シャペル デスキュラック2006年。ワイン会で有名ソムリエさんに推奨頂いた1本。十分に成熟して、複雑な成熟香を感じられるが、まだまだフレッシュな果実味も十分残っており、バランスのとれた美味しいワインでした。コスパは勿論最高!今日は豚シャブと一緒に。ゴマダレにおろしニンニクとショウガを混ぜたら、なかなかのマリアージュになりました。

2014020901

エッジがレンガ色がかってます!
2014020902

千切り野菜たっぷり!
2014020903

2014020904

しゃぶしゃぶした豚肉で野菜を巻いて食べる!
2014020905



ランキングに参加しています。
気に入っていただけたら↓クリック↓お願いします。
             にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
             にほんブログ村
ありがとうございます。
イタリア有数の産地ボルゲリDOCのブドウでつくられたコスパ最高のワイン、バローネ リカーゾリ
キツネのエチケットが可愛いですが、味は本格的。さすがキャンティーの名門1000年の歴史を持つリカーゾリ家が初めてボルゲリで作ったワインというだけのことはあります。金額からはまず想像できない深みと、バランスです。ワインだけで飲んでも最高。イタリアのこの価格帯ではピカイチだと思います。
開栓すぐでも美味しいですが、1時間ぐらいおいておくと甘み香りがより強く開いてきます

2014011801

開栓後1時間はおいておきたい!
2014011802




ランキングに参加しています。
気に入っていただけたら↓クリック↓お願いします。
             にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
             にほんブログ村
ありがとうございます。
エドシック モノポール
泡が繊細でクリーミー、しっかりとしたコクと酸もある上質なシャンパーニュです。
エールフランス機内シャンパン。タイタニック号でも採用されていたというクラシカルな正統派。
コスパもいいのでpartyにもぴったり。
2012122802

2012122801


マグナム!





ランキングに参加しています。
気に入っていただけたら↓クリック↓お願いします。
             にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
             にほんブログ村
ありがとうございます。

サンテステフ

メドックの超有名格付けシャトーが自社のブドウを元づめしてネゴシアンに販売して出来たというこのサン テフテフ プライベート・リザーブ
コスパが高いのは当然。この値段でこのクオリティーはビックリ。なかなか手に入らないので見つけたらいつも即買いしてます。今日は”ラムのねぎしお炒め”と合わせました。濃いですがバランスが取れたワインなので、さっぱりしたラムやチキンの料理にも合うと思います。もちろんワインだけでも旨い。

2012102806

2012102802

2012102803




ランキングに参加しています。
気に入っていただけたら↓クリック↓お願いします。
             にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
             にほんブログ村
ありがとうございます。

 | ホーム |  前のページ»»


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。