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2014/02/09 12:56

デスキュラック

メドックの最高の"クリュ ブルジョア”の一つと評価されるラ シャペル デスキュラック2006年。ワイン会で有名ソムリエさんに推奨頂いた1本。十分に成熟して、複雑な成熟香を感じられるが、まだまだフレッシュな果実味も十分残っており、バランスのとれた美味しいワインでした。コスパは勿論最高!今日は豚シャブと一緒に。ゴマダレにおろしニンニクとショウガを混ぜたら、なかなかのマリアージュになりました。

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エッジがレンガ色がかってます!
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千切り野菜たっぷり!
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しゃぶしゃぶした豚肉で野菜を巻いて食べる!
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